Smelt de chocolade met de boter in een steelpan op een lage stand. Neem de pan van de warmtebron en giet het mengsel in een kom. Klop de basterdsuiker, gembersiroop en gember erdoor. Klop daarna de eieren en bloem erdoorheen.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180ºC. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Schep de noten en witte chocolade door het beslag en verdeel het over de bakvorm. Bak de brownie in de oven in circa 30 minuten gaar. Laat helemaal afkoelen en bestuif met de cacao. Snijd in vierkante stukken.
