Verwijder de pitten van 12 (medjoul) dadels en halveer 6 plakken katenspek in de breedte. Wikkel elke dadel in een plakje spek en bestrijk ze met 4 el appelstroop.
Stap 2
Verhit 4 tl zonnebloemolie in 4 gourmetpannetjes en bak per pannetje 3 dadels in 4-5 min. rondom lichtbruin en tot de stroop licht karamelliseert.
