Bereidingswijze Geroosterde pompoensaté met limoenhoning en sesam
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220ºC. Roer de honing los met het limoensap. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan. Blancheer de blokjes pompoen 2 minuten. Giet af en spoel onder koud water. Rijg ze aan satéprikkers en bestrijk met olie.
Stap 2
Rooster hoog in de oven en keer de spiesjes tussendoor. Neem de pompoensaté uit de oven, bestrijk met de limoenhoning en bestrooi met de sesam. Serveer als borrelhapje of met rijst en een salade.
