Hasselback zoete aardappelen met kruidendip

Name: Hasselback zoete aardappelen met kruidendip
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 4 kleine zoete aardappelen; 1 eetlepel roomboter; 0.5 eetlepel braad- en grillkruiden; 5 gram bieslook; 0.5 teen knoflook; 100 gram crème fraîche

Bijgerecht Gemiddeld 45 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

4 kleine zoete aardappelen
1 eetlepel roomboter
0.5 eetlepel braad- en grillkruiden
5 gram bieslook
0.5 teen knoflook
100 gram crème fraîche

Bereidingswijze Hasselback zoete aardappelen met kruidendip

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Stap 2

Was de zoete aardappelen en droog af met keukenpapier.

Stap 3

Leg steeds een zoete aardappel tussen 2 pollepels en snijd tot aan de pollepels in plakjes van 3 mm.

Stap 4

Smelt de boter in een steelpan en meng met de braad- en grillkruiden.

Stap 5

Kwast de zoete aardappelen in met het botermengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 30 minuten knapperig en gaar in de oven.

Stap 6

Hak intussen de knoflook en bieslook fijn, meng met de crème fraîche en breng op smaak met peper en zout. Serveer bij de aardappelen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- kwastje

Voedingswaarden

Energie287 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten41 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden