Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Hemel op aarde
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Hemel op aarde
Stap 1
Verhit de boter en fruit hierin de uien.
Stap 2
Voeg de speklapjes en saucijsjes, bestrooid met zout en versgemalen peper, toe en bak ze rondom lichtbruin.
Stap 3
Giet de bouillon erbij en stoof zachtjes circa 25 minuten met het deksel op de pan.
Stap 4
Kook de aardappels met zout circa 10 minuten. Leg de appels en peren erop en kook zachtjes circa 10 minuten verder.
Stap 5
Giet de aardappels, appels en peren af. Stamp of roer er met zout, versgemalen peper en kaneelpoeder een grove massa van.
Stap 6
Serveer met de speklapjes, saucijsjes en uien erop. Geef er appelstroop en mosterd bij.