Bereidingswijze Hutspot uit de oven met vega-gehakt
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220ºC. Kook de aardappels, wortel en ui in circa 20 minuten gaar in ruim water met zout.
Stap 2
Verhit intussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook circa 2 minuten. Voeg het gehakt, de ketjap en sambal toe en bak circa 5 minuten mee.
Stap 3
Giet de aardappels, wortel en ui af en stamp tot een grove hutspot. Voeg de boter en melk toe en breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Schep het gehakt in de ovenschaal. Schep de hutspot erop en bestrooi met de kaas. Gratineer circa 10 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
