Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit de ui en knoflook 2-3 minuten. Schep de bleekselderij, pancetta en biefreepjes erdoor en bak nog 2-3 minuten.
Stap 2
Voeg de tomatenblokjes met sap, de balsamicoazijn en rozemarijn toe en stoof zachtjes 12-15 minuten. Meng de olijven erdoor. Lekker met ciabattabrood of pasta.
