Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin het sjalotje en de knoflook. Meng met de broodblokjes.
Stap 2
Verdeel de marmite over het brood en schep de kaas, 2 eetlepels bieslook en mosterd erdoor. Voeg de eieren en wat paneermeel toe en kneed tot een stevige massa. Vorm er 4 ballen van en rol deze door wat paneermeel.
Stap 3
Verhit de rest van de olie met de boter en bak hierin op een middelhoge stand de ‘gehaktballen' in 12-15 minuten goudbruin en gaar. Bestrooi met de rest van de bieslook.
Stap 4
Lekker met een spruitjesstamppot (kijk voor diverse recepten elders op boodschappen.nl).
