Snijd de komkommer in staafjes. Pureer de avocado samen met de crème fraîche en limoensap. Voeg naar smaak peper en zout toe en roer goed door elkaar.
Stap 2
Smeer het avocadomengsel over de wrap en bedek met de helft van de babyspinazie. Leg aan een zijkant van de wrap de helft van de gerookte zalm. Leg daar bovenop een paar staafjes komkommer.
Stap 3
Rol de wrap op en laat in de koelkast opstijven. Snijd de wrap in rolletjes van 2,5 centimeter en besprenkel met wat sesamzaadjes en tuinkers. Serveer direct.
