Bereidingswijze Mini-frittata met rauwe ham en tomaat
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°C, op de heteluchtstand. Snijd de bosuitjes in ringen, de ham en uitgelekte tomaatjes in reepjes. Klop de eieren los met de kookroom en meng de ham, bosui en tomaat erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
Vet de muffinholtes in met de boter. Vul de holtes voor 3/4e van de muffinvorm met het eimengsel. Bak de frittata's in de oven in 15-20 min. gaar en stevig.
