Ossenstaartsoep met kruidenroom

Name: Ossenstaartsoep met kruidenroom
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Hollands
Ingredients: 0.7 winterwortel; 0.7 liter heldere ossenstaartsoep; 1.25 lente-/bosuitjes; 125 milliliter slagroom; 125 milliliter crème fraîche; 0.3 theelepel koekkruiden; 4 plakjes rauwe hammen; 4 soepstengels

Voorgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

VoorgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

0.7 winterwortel
0.7 liter heldere ossenstaartsoep
1.25 lente-/bosuitjes
125 milliliter slagroom
125 milliliter crème fraîche
0.3 theelepel koekkruiden
4 plakjes rauwe hammen
4 soepstengels

Bereidingswijze Ossenstaartsoep met kruidenroom

Stap 1

Snijd sterretjes uit de wortelplakjes.

Stap 2

Verwarm de soep met de wortel en de bosui.

Stap 3

Klop de room met de koekkruiden lobbig.

Stap 4

Serveer de soep in kopjes met de kruidenroom erop.

Stap 5

Wikkel de ham om één kant van de soepstengel. Serveer deze erbij.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- stervormige steker

Voedingswaarden

Energie230 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten15 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

vlees
feestje
soep
kerst
weekend
kinderen
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie