Bereidingswijze Perentaart met gorgonzola en amandel
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220ºC.
Stap 2
Leg het deeg op de bakplaat en vouw de buitenste randen om. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem en verdeel de kaas erover.
Stap 3
Leg de perenpartjes dakpansgewijs op de kaas. Besprenkel met de honing en bestrooi met de tijm. Verdeel het amandelschaafsel erover en bestrijk de deegranden met ei.
Stap 4
Bak de plaattaart in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
