Pizza met paddenstoelen en salami tartufo

Name: Pizza met paddenstoelen en salami tartufo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 pizzadeeg bodem; 150 milliliter crème fraîche; 350 gram paddenstoelenmix; 100 gram Salumific tartufo; 100 gram ricotta; 100 gram gruyère; 6 eetlepels zwarte olijventapenade; 50 gram rucola

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 pizzadeeg bodem
150 milliliter crème fraîche
350 gram paddenstoelenmix
100 gram Salumific tartufo
100 gram ricotta
100 gram gruyère
6 eetlepels zwarte olijventapenade
50 gram rucola

Bereidingswijze Pizza met paddenstoelen en salami tartufo

Stap 1

Verwarm de oven voor op 225 °C. Rol de pizzabodem op het bakpapier uit over een bakplaat. Bestrijk de bodem, behalve de rand met crème fraîche. Scheur de paddenstoelen en beleg de pizza met de paddenstoelen en de truffelsalami.

Stap 2

Verdeel met een lepel de ricotta in hoopjes over de pizza en rasp de Gruyère erboven.

Stap 3

Bak de pizza in het midden van de oven in ongeveer 12 minuten goudbruin en knapperig. Lepel de olijventapenade over de pizza, garneer met rucola en serveer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie1227 kcal
Eiwit47 g
Koolhydraten62 g
Vet56 g
Waarvan verzadigd41 g

Trefwoorden