Bereidingswijze Platbrood met kip, paprika en hummus
Stap 1
Bereid 4 naans volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Verhit intussen 2 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak 3 in repen gesneden paprika's (mix) met 1 el Provençaalse kruiden, 2 fijngesneden teentjes knoflook, zout en peper 5 min. op een hoge stand.
Stap 3
Voeg 1 portie kippenvlees toe en verwarm al omscheppend 3 min.
Stap 4
Serveer de naans, kip met paprika, 1 blik afgespoelde en uitgelekte zwarte bonen (400 g), 1 in halve ringen gesneden rode ui, 100 g gemengde ijsbergsla en 200 g pikante hummus in componenten om zelf te beleggen.
