Besprenkel het bakblik met water en bekleed de bodem en randen van het bakblik met bakpapier.
Stap 2
Hak de melkchocolade grof, doe in een vuur vaste kom en zet boven een pan kokend water (au bain-marie). Smelt de chocolade. Hak intussen het strooi goed en de schuimpjes grof. Roer door de gesmolten chocolade en schep in de vorm.
Stap 3
Hak de witte chocolade grof en smelt op dezelfde manier als de melkchocolade in een kom boven een pan kokend water. Verdeel de gesmolten witte chocolade over de melk chocolade in de vorm en garneer met nog wat strooigoed en schuimpjes. Dek af en laat minimaal 2 uur in de koelkast hard worden. Til met behulp van het bak papier uit de vorm en snijd in 16 stukken.
