Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Vega shepherd's pie
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Vega shepherd's pie
Stap 1
Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de ui op een lage stand in circa 5 minuten lichtbruin. Voeg het vega gehakt, de rozemarijn en alle groenteblokjes toe en roerbak enkele minuten.
Stap 2
Bak de tomatenpuree kort mee en verkruimel het bouillonblokje erover. Voeg 2 eetlepels water toe, roer even door en laat afgedekt 10 minuten stoven op een lage stand.
Stap 3
Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Verwarm de oven voor op 200ºC.
Stap 4
Voeg de sperziebonen toe aan de saus en schep in een ovenschaal. Verdeel de bevroren oven-aardappelkroketjes over de saus en bak het gerecht in de oven in circa 25 minuten goudbruin.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie610 kcal
- Eiwit23 g
- Koolhydraten73 g
- Vet21 gWaarvan verzadigd4 g
