Witlofrolletjes met ham en kaassaus

Name: Witlofrolletjes met ham en kaassaus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 8 struiken witlof; 8 plakken achterhammen; 0 nootmuskaat; 40 gram boter; 40 gram bloem; 500 milliliter melk; 250 gram belegen kaas

Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Witlofrolletjes met ham en kaassaus

Stap 1

Kook de struiken witlof in het gezouten water in ongeveer 12 minuten gaar.

Stap 2

Maak intussen de kaassaus. Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Voeg bij kleine beetjes tegelijk en steeds roerend de melk toe.

Stap 3

Roer dan de geraspte kaas door de saus. Breng de saus op smaak met peper en eventueel wat zout.

Stap 4

Laat de gekookte witlof goed uitlekken. Wikkel elke struik in een plak ham.

Stap 5

Leg de witlofrolletjes naast elkaar in de ovenschaal. Giet de kaassaus over de rolletjes. Zet de schaal enkele minuten onder de ovengrill.

Stap 6

Als de saus hier en daar goudbruine plekjes vertoont is het gerecht klaar. Strooi er ten slotte een beetje geraspte nootmuskaat over.

Stap 7

Eet aardappelpuree bij deze witlofrolletjes met kaassaus.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- rechthoekige ovenschaal

Voedingswaarden

Energie465 kcal
Eiwit26 g
Koolhydraten18 g
Vet31 g
Waarvan verzadigd20 g

Trefwoorden