Name: Zalm en garnalen met wittewijnsaus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 4 zalmfilets; 10 grote garnalen; 4 takjes dille; 1 theelepel citroenrasp; 1 theelepel boter; 1 sjalot; 350 milliliter droge witte wijn; 0.5 laurierblaadje; 200 milliliter kookroom; 0.25 visbouillontablet; 1 theelepel citroensap

Bereidingswijze Zalm en garnalen met wittewijnsaus

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220ºC. Spoel de zalm en garnalen onder koud water en dep droog met keukenpapier.

Stap 2

Bestrooi de zalm rondom met zout en peper. Leg de zalmfilets in de ovenschaal en bak in de oven in 15-20 minuten medium gaar.

Stap 3

Verwarm intussen de garnalen in de wijnsaus en laat minimaal 1 minuut koken.

Stap 4

Serveer de zalm met de saus en garneer met een takje dille. Bestrooi met de citroenrasp en versgemalen peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

DekaMarkt

Zalm en garnalen met wittewijnsaus

Ingrediënten

Bereidingswijze Zalm en garnalen met wittewijnsaus

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden

Trefwoorden