Voor 4 personen

Zalmboompje

Name: Zalmboompje
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 0.7 rode peper; 65 gram diepvriesmango; 10 gram verse dille; 125 gram roomkaas naturel; 0.7 komkommer; 85 gram langgesneden zalm; 15 gram veldsla; 0.7 zakje pavesi

Borrelhapje Gemiddeld 25 min

(0)

BorrelhapjeGemiddeld

Bereidingswijze Zalmboompje

Stap 1

Hak de rode peper fijn. Doe de mango met de helft van de rode peper en een klein scheutje water in een steelpan. Kook op laag vuur tot de mango zacht is en pureer glad met de staafmixer. Laat afkoelen.

Stap 2

Hak de helft van de dille fijn en meng door de roomkaas. Doe de roomkaas in de spuitzak.

Stap 3

Schaaf met de dunschiller lange linten van de komkommer en rol ze losjes op.

Stap 4

Spuit toefjes roomkaas in de vorm van een kerstboom op een langwerpig bord of een plank. Verdeel de komkommerrolletjes, zalm en veldsla ertussen.

Stap 5

Verdeel kleine dotjes mangosaus over de kerstboom en maak af met de overige rode peper en takjes dille. Serveer met de Pavesi.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- staafmixer
- dunschiller
- spuitzak met gekartelde spuitmond

Voedingswaarden

Energie202.1 kcal
Eiwit7.2 g
Koolhydraten18.8 g
Vet10.2 g
Waarvan verzadigd4.9 g

DekaMarkt