HomeMeerReceptenWildbouillon met bosui en spekjes
Terug naar overzicht
Voor 4 personen

Wildbouillon met bosui en spekjes

Voorgerecht Eenvoudig 20 min
(0)
VoorgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

Bereidingswijze Wildbouillon met bosui en spekjes

Stap 1

Bak het spek licht krokant en verkruimel het daarna.

Stap 2

Schep het wit van de bosui erdoor. Giet de fond erbij met 400 ml water. Verwarm en kook zachtjes 3 minuten.

Stap 3

Schep voor het serveren het loof en de peterselie erdoor en voeg een scheutje sherry toe.

Stap 4

Serveer de bouillon in warme kopjes of kleine kommetjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

  • Energie115 kcal
  • Eiwit9 g
  • Koolhydraten1 g
  • Vet8 g
    Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden